בסדנא נלמד על חליטת אספרסו נכונה - מרמת הטחינה המתאימה, למשקל פולי הקפה ועד לדחיסה הנכונה.
על הקצפת חלב - כמה מוזגים, כיצד נחזיק את כד החלב ומה השלבים צעד אחר צעד להקצפה מושלמת.
על החיבור בניהם - מה בא קודם, מה הדרך המדויקת לשלב בין האספרסו לבין החלב וכמה סוגים שונים של משקאות מבוססי אספרסו יש.
בסדנה הולכים לדבר שיח ראשוני על מהו קפה, נעבור על תרגול ראשוני ופרקטיקה מיומנת על איך לעשות את זה הכי קל שיש.
